Крем с крахмалом!!!

Крем с крахмалом

  

Крем с крахмалом

  • 1 стакан молока или сливок
  • 1.5 ст. ложки крахмала
  • 1/2 палочки ванили
  • 1 желток
  • 140 г масла
  • 100 г сахара
Крем с крахмалом

2/3 стакана молока или сливок вскипятить с ванилью и сахаром. Остальным молоком развести крахмал, влить в вскипяченное, но не кипящее молоко и, помешивая, дать закипеть. Затем снять с огня и растирать крем, пока он не остынет. Тогда положить в него растертое масло, желток и продолжать растирать 10—15 минут, пока крем не станет пышным.

Крем употреблять в охлажденном виде.

Рецепты блюд