Салат из груздей!!!

Салат из груздей

Салат из белых грибов

  • Грибы свежие — 500 гр.
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • уксус столовый
  • перец
  • ягоды рябины или брусники

Отваренные грибы нарезают дольками, посыпают черным или красным перцем, поливают растительным маслом, уксусом. На вершину салатной горки кладут кисть спелой рябины или гроздь брусники.

Салат из груздей

  • Грибы соленые — 300 гр.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • горошек зеленый
  • перец

Шляпки груздей режут на 4 части, посыпают мелко рубленным репчатым луком, зеленым горошком, перцем и заправляют растительным маслом.