Осетрина в сметане с картофелем!!!

Осетрина в сметане с картофелем

Осетрина в сметане с картофелем

  • 1 банку (350 г) осетрины в томате
  • 1/2 стакана сметаны
  • 800 г картофеля
  • 2 ст. ложки масла

Из банки вынуть рыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить соус, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 5-6 минут. При подаче на стол рыбу положить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем, заправленным маслом, полить рыбу соусом, полученным при варке, и посыпать нарезанной зеленью. К рыбе подать свежие или соленые огурцы.

Вместо осетрины можно взять консервы белуги или севрюги.