Раки натуральные!!!

Раки натуральные

Раки натуральные

  • 10 раков
  • 1 шт. моркови
  • лук репчатый — 1 шт.
  • маленький пучок зелени петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 1 ст. ложку соли

Промытых раков положить в кастрюлю, добавить нарезанные морковь и лук, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль, залить 4-5 стаканами кипятка и варить 10 минут.

Подавать раков на стол в кастрюле вместе с отваром или переложить в глубокую миску и залить отваром вместе с кореньями.

Раков в пиве варят так же, как натуральных раков, но воды берут меньше - 2 стакана, остальную воду заменяют пивом.