Цыпленок, с белыми грибами!!!

Цыпленок, с белыми грибами

Цыпленок, с белыми грибами

  • Цыпленок — 500 гр.
  • грибы свежие — 400 гр.
  • мука — 1 ст. ложка
  • масло сливочное — 2 ст. ложки
  • соус — 1 стакан
  • соль
  • зелень петрушки или укропа

Цыпленка разделывают на порции, панируют, жарят до образования румяной корочки. Затем добавляют нарезанные шляпки грибов и, закрыв сотейник крышкой, доводят цыпленка почти до готовности, вливают сметанный соус, кипятят. При подаче на стол выкладывают на блюдо, поливают соусом с грибами и посыпают зеленью укропа или петрушки.