Шампиньоны фаршированные!!!

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

  • Грибы свежие — 500 гр.
  • масло сливочное — 1 ст. ложка
  • огурец соленый — 1 шт.
  • пюре картофельное
  • соль
  • перец

Шампиньоны чистят, моют и отрезают ножки. Шляпки (целые) тушат в масле. Ножки грибов мелко рубят и тоже тушат.

Затем тушеные ножки смешивают с картофельным пюре, хорошо перчат. Этой смесью наполняют шляпки. На каждую шляпку кладут по кусочку огурца.